|  DOMOV   |    VIZITKA   |    KONTAKTNA STRAN   |    GRMIS    |    ADMINISTRACIJA  

    "NAJ ŠTUDENTSKI PROJEKT"

    V torek, 24. novembra 2015 je v okviru predavanj in vaj pri predmetu Osnove projektnega manedžmenta (OPM) v študijskem letu 2015/16 potekalo tekmovanje za izbor "Naj študentski projekt", pod vodstvom predavatelja mag. Jožeta Hočevarja. Zmagala je ekipa, ki jo je vodila študentka 2.letnika gostinstva in turizma Diana Lapanović. Predstavili so zagonski elaborat: Organizacija tečaja Latte Art. Članci ekipe sta bili še Katja Košir in Barbara Golob. Zmagovalna ekipa je dobila simbolični vrednostni bon in priznanje ravnateljice. Pozno popolne so zaključili v upanju, da bodo z znanjem in zmožnostmi, ki so jih študentje pokazali, uspeli čim uspešnejše stopiti na svojo poklicno pot.

    ZAČENJAMO Z DRUGO GENERACIJO VINSKIH VEČEROV VSŠ GRM

    Študneti študijskega programa Gostinstvo in turizem VSŠ GRM NM  se pod mentorstvom sodelavcev šole Toneta Pezdirca, mag. Sebastjana Repnika, ga. Anice Oblak Janko in g. Francija Mežiča, pripravljajo na novo generacijo VISNKIH VEČEROV, ki bodo potekali vsak tretji četrtek v mesecu od novembra 2015 do meseca aprila 2016, vsakič v HIŠI KULINARIKE IN TURIZMA.

    Vsak vinski večer bo postregel s svojo zgodbo, predstavitev izbrane vinske kleti ob odlični kulinariki. Vina vsakič predstavi sam vinar, ki študentom in udeležencem tako zagotovi izvirno predstavitev svojega dela, predstavi pa tudi razvoj svoje strokovne in poslovne poti ter vsaj v delu zaupa svoje nadalnje načrte na področju vinogradništva, vinarstva, trženja in podobno.

    Prvi letošnji vinski večer je potekal v četrtek, 19. novembra 2015 in je obiskovalcem nudil celostni gastronomski užitek ob vinih VINSKE KLETI METLIKA in kulinaričnem razvajanju izpod rok naših študentov

    Utrinki s prvega vinskega večera:

     
    Več fotografij se nahaja v GALERIJI.

    Vabilo:
    Prvi vinski večer 2015-16, VINSKA KLET METLIKA.pdf

    UČILNA OKUSOV

     Prodajno degustacijski lokal slovenskih pridelkov in prehranskih izdelkov
    LJUBLJANA - V soboto, 7. novembra 2015, so v imenu Konzorcija biotehniških šol Slovenije trije šolski centri Grm Novo mesto - center biotehnike in turizma, Biotehniški izobraževalni center Ljubljana in Izobraževalni center Piramida Maribor na Plečnikovih tržnicah v Ljubljani odprli prodajno degustacijski lokal slovenskih pridelkov in prehranskih izdelkov, ustvarjenih predvsem na kmetijah in v delavnicah maturantov in diplomantov šol, ki bo hkrati tudi prostor za usposabljanja dijakov in študentov, pa tudi za osveščanje proizvajalcev, potrošnikov in turistov - UČILNA OKUSOV.

    Popotnici, ki sta ju lokalu namenila predsednik Konzorcija biotehniških šol Slovenije in direktor Grma Novo mesto, g. Tone Hrovat ter župan Mestne občine Ljubljana, g. Zoran Janković, kjer je sta oba govorila o temeljnem poslanstvu novega lokala, to je povezati pridelovalce, predelovalce ter potrošnike in turiste v »kratko verigo« za direkten odnos sta pokazali, da so šole svoj koncept načrtovale v skladu s pričakovanji slovenske prestolnice in potrošnikov. Trud, da se omogoči neposreden stik potrošnika, pridelovalca in predelovalca hrane v luči sledljivosti hrane, še posebej pa vzpostavi zaupanja vreden odnos, je po njunem mnenju najboljša razvojna usmeritev slovenskega kmetijstva in živilstva. Ob tem, po napovedih g. Hrovata, bo vzpostavljena tudi poštena veriga v prehranskih odnosih, dokazovala pa se bo tudi v kakovostni ponudbi izdelkov po ustrezni ceni. G. Janković pa je, kot župan in kot potrošnik, poudaril izjemen pomen novega lokala za Ljubljančane, obiskovalce tržnice in turiste v smislu obogatitve ponudbe, hkrati pa pričakuje, da bo delovanje Učilne okusov slovenskemu kmetijstvu in živilstvu pomembno dvignilo ekonomsko in sociološko vrednost. Prepričan je, da bo lokal vzorčen primer želenega slovenskega razvojnega koncepta od »njive do mize«.

       

    ​Učilna okusov pa je dokončno odprla svoja vrata, ko sta predsednik Republike Slovenije, g. Borut Pahor in študent Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana nazdravila s Plečnikovim čajem v Plečnikovih skodelicah ter tako še simbolično nadgradila trud šol, ki so pri ureditvi prostorov skrbno sledile navodilom Zavoda za varstvo kulturne dediščine ter znane arhitektke Plečnikove dediščine ga. Maruše Zorec, da za statično in dinamično ureditev prostora uporabijo predvsem naravne materiale in ohranjajo značilnosti Plečnikovih tržnic.
     

     
    UČILNA OKUSOV se nahaja neposredno pri Zmajskem mostu in je odprta vsak dan med 8.00 in 16.00 uro.

    Vabilo za otvoritev Učilne OKUSOV

    Grm Novo mesto - center biotehnike in turizma je skupaj s partnerskima šolama - Biotehniškim izobraževalnim centrom Ljubljana in Izobraževalnim centrom Piramida Maribor organizirali učilnico za potrošnike, turiste kakor tudi za pridelovalce ter predelovalce hrane.

    Na Plečnikovih tržnicah v Ljubljani bo tako odprt prodajno – degustacijski lokal slovenskih pridelkov in prehranskih izdelkov, ki bo hkrati tudi prostor za usposabljanja dijakov in študentov, pa tudi za osveščanje proizvajalcev, potrošnikov in turistov - UČILNA OKUSOV.
     

    VABILO NA MEDNARODNO STROKOVNO KONFERENCO

    Turizem je najhitreje razvijajoča se gospodarska panoga 21. stoletja. V prihodnosti mu napovedujejo še pomembnejšo vlogo v svetovnem gospodarstvu. Zavedajoč se razvojnega potenciala turizma in potrebe po njegovem umeščanju v lokalno okolje Višja strokovna šola in Razvojno raziskovalni inštitut Grma Novo mesto ter Visoka šola za upravljanje podeželja Grm Novo mesto nadaljujemo s tradicijo pomladanskih (mednarodnih) strokovnih konferenc na temo povezanosti podeželja in gostinsko turistične ponudbe. 
     
    Letošnja mednarodna strokovna konferenca z naslovom »ZAČUTI LOKALNO – ZAŽIVI Z NAVDIHOM 2016« bo potekala v četrtek, 16. junija 2016, v prostorih Grma Novo mesto, Sevno 13, Novo mesto, s pričetkom ob 9.30 uri.
    program konference Začuti lokalno - zaživi z navdihom- 16.6.pdf

    Vabimo vas, da se konference aktivno udeležite s prispevkom, ki bo ustrezal enem ali več predvidenim tematskim sklopom.
    K aktivni udeležbi ste še posebej vabljeni vsi študenti in sodelavci zavodov ter vsi strokovnjaki, ki se na razvojni, raziskovalni in aplikativni (ponudniki in organizatorji gostinsko turističnih storitev) ravni ukvarjate z gostinstvom, turizmom, varstvom naravne in kulturne dediščine ter sorodnimi področji. 
    V skladu s splošno naravnanostjo organizatorjev konference, to je način dela (learning by doing), ste poleg razvijalcev teoretičnih pristopov vljudno vabljeni vsi, ki željene prakse dejansko izvajate v lokalnem, nacionalnem in mednarodnem okolju.
    Vsi prispevki bodo objavljeni v e-publikaciji, ki jo bomo diseminirali v širšem okolju.
     
    Vabilo na konferenco in Navodilo za pripravo prispevka in predstavitve v slovenščini in angleščini si lahko ogledate v priponki.
     
    Po prejemu prispevkov bomo oblikovali urnik dogajanja z morebitnimi sekcijami in ogledi dobrih praks. 
     
    Kotizacije za udeležbo na strokovnni konferenci NI!
     
    VLJUDNO VABLJENI!
    VABILO KONFERENCA 2016 SLO.pdf
    KONFERENCA 2016 - Navodila za pripravo prispevka.doc
    INVITATION MEETING 2016 EN.pdf
    VABILO KONFERENCA 2016 SLO.doc
    INVITATION MEETING 2016 EN.doc
    CONFERENCE 2016 - Instructions to authors - EN.doc

    PRAKTIČNO IZOBRAŽEVANJE

    PRAKTIČNO IZOBRAŽEVANJE

    Sodelovanje pri delu na šolskem posestvu :

    Strani