VIŠJA STROKOVNA ŠOLA

V torek, 10. decembra 2019 smo imeli 12. podelitev diplom študentom naše Višje strokovne šole. Podelili smo 17 diplomskih listin, tistim, ki so v letu 2019 diplomirali na programu upravljanje podeželja in krajine, gostinstvo in turizem ter naravovarstvo. Ob tej priložnosti smo podelili 10 certifikatov zaupanja vreden študentom 2. letnika, ki so se na praktičnem izobraževanju, v okviru MIC-a, posebej izkazali.
Več fotografij...

Kot vsako leto, so tudi letos študenti pripravljali zagonske elaborate pri predmetu Osnove projektnega menedžmenta. Izredni študenti so imeli zaključno dejanje, 10. 12. Čestitke zmagovalni ekipi - Slovenska mizica (Katarina, Slobodanka, Sabina, Srđan in Ivan)!
V torek 17.12. so zaključili še redni študenti, pod vodstvom mag. Jožeta Hočevarja. Zmagal je projekt "Izobraževanje na zapuščenih območjih", vodja Milan Janaćković - čestitamo !

Gostje so bili navdušeni nad prvim vinsko-kulinaričnim dogodkom te sezone, izvedenem četrtek, 28.11.2019. Dogodek je vodila študentka 2.letnika Minka Novak in mentor Franci Mežič, iz kuhinje je, pod taktirko Anice Oblak Janko, prinašal "pozdrave" Alen Senica. Brbončice pa je razvajal pester asortiman vin kmetije Karlovček z Vrha pri Šentjerneju. Napovedujemo že naslednji dogodek, v četrtek 19. decembra!

Od 11. do 13. novembra je potekalo tekmovanje na 66. Gostinsko turističnem zboru Slovenije, v Grand hotelu Union Ljubljana.  Tekmovanja so se udeležili študenti gostinstva in turizma, Manca Kavšček, v kategoriji latte art, Alen Senica v pripravi kave in Janko Slemenšek v pripravi burgerja. Slednji je, pod mentorstvom ge. Sonje Milanović, osvojil srebrno priznanje. Čestitamo!

V petek, 10. 5. 2019, smo se študentje 1. in 2. letnika naravovarstva vrnili iz petdnevnega naravovarstvenega tabora na Primorskem, ki smo ga izvedli v sklopu projekta LIFE NATURAVIVA LIFE16 GIE/SI/000711. Zadnja dva dni smo preživeli v naravnem rezervatu Škocjanski zatok ter regijskem parku Škocjanske jame, prejšnje dni pa obiskali Sečoveljske soline, Strunjanski klif in pa Morsko biološko postajo Piran Nacionalnega inštituta za biologijo (NIB). Letošnji tabor je zaznamovalo veliko medsebojnega druženja in pravih naravovarstvenih vsebin, tako da ga bomo v prenovljeni obliki zagotovo še izvedli.  
Irena Kurajić, univ.dipl.inž.kmet.                                                                  
  
 Več fotografij...

Za nami je prečudovit vinsko – kulinarični večer v Hiši kulinarike in turizma na novomeškem Glavnem trgu – zadnji v tej sezoni! Uživali smo ob nasmejanih obrazih študentov, ki so kuhali in stregli okusno dovršene krožnike pod budnim očesom mentorjev, odličnih vinih, izvirnih komentarjih vinarjev – sommelierjev, dr. Julija Nemaniča, prijetnem ambientu ter glasbi v izvedbi učencev Glasbene šole Marjana Kozine. Nasvidenje v novi sezoni - novembra 2019!
  
​Več fotografij...

Študenti 2. letnika, programa gostinstvo in turizem, so v ponedeljek, 25. 3. 2019  pripravili, že drugo leto zapored, barvit dogodek POMLADNI POZDRAV ŽENSKAM. S prireditvijo, ki jo pod taktirko predavateljice doc. dr. Lee Colarič Jakše v celoti zorganizirajo sami, so želeli še posebej izraziti pomen žensk v družbi. Dogodka so se udeležile dekleta, žene, matere, babice, pa tudi možje, očetje, dedki in otroci. Gostje večera so bile izjemne ženske: Fanika Požek, Nada Zorec in Katarina Colnar. S hudomušnimi skeči, recitacijami poezije, plesnimi točkami, petjem in prijetnem kramljanjem z osrednjimi gostjami, se je odvil čudovit večer. Dogodek se je zaključili z okusno pogostitvijo izpod spretnih rok naših študentov, trebanjskih kmečkih žena "Tavžentroža" in Društva kmečkih žena Metlika. Vsem hvala za prispevek. Fotografije. (foto: Lara Javornik, 1. letnik upravljanje podeželja in krajine)

V četrtek 14. marca so se študenti Višje strokovne šole udeležili strokovne ekskurzije v Posavje. Obiskali so Upravno enoto s točko eVem, v Posavskem muzeju so poslušali predavanje o Igrificiranju v hotelirstvu in nato tudi aktivno sodelovali na delavnici. Tudi ogled v Termah Paradiso Dobova je bil zanimiv. Bili so lepo sprejeti, predstavili so jim podjetje in pokazali poslovne prostore. Sledila je še manjša pogostitev, ki je dobremu razpoloženju dodala piko na i. 

Študetni gostinstva in turizma so skupaj z mentorjema na tretjem vinskem večerju gostili vinarja gospoda Jerneja Žarna iz Nemške vasi pri Leskovcu/Krško, ki je predstavil svojo linijo vin Albiana. Na Valentinovo, na 4. vinskem večerju, je bil gost gospod Marjan Jelenič z Jablanc nad Kostanjevico na Krki. Prisotni so prisluhnili predstavitvi in okušali vina iz njegove pestre ponudbe.

Spoštovani bodoči dijaki in študenti!

Vabljeni k nadaljnjem šolanju oz. študiju na Grm Novo mesto – centru biotehnike in turizma, na katerem izobražujemo za številne poklice na srednji, višji in visoki stopnji. Prijazno povabilo si lahko ogledate na spodnji povezavi:
https://www.youtube.com/watch?v=AOIGhClBo28
Povabilo diplomantke...

Nekdanji redni študenti, ki niso dokončali študija in ste že zaposleni, imate tudi možnost brezplačnega dokončanja študija. Več na povezavi projekt MUNERA3. 

"Naložbo sofinacirata Evropska unija iz Evropskega socialnega sklada in Republika Slovenija"
  

Kaj bomo jedli, kaj bomo pili, v kakšnem okolju bomo živeli in s kakšnimi vrednotami?   Odgovori za jutri.
 
Z odgovori za jutri se ukvarjamo na Grmu Novo mesto – centru  biotehnike in turizma  v okviru procesov izobraževanja, usposabljanja, raziskovanja ter pridelave.
Z istimi vprašanji se ukvarja v okviru svojega znanstveno raziskovalnega dela tudi dr. Jens Otto Andersen iz Danske. Katere so zakonitosti, ki odločajo o kakovosti hrane? Kaj daje rastlinam in ljudem, ki se z njimi hranimo, vitalnost?  Z njegovo pomočjo in v sodelovanju z mednarodno priznanim podjetjem Pio, d.o.o. iz Šentjerneja bomo začeli postavljati  primerno infrastrukturo za ocenjevanje kakovosti hrane v praksi. Dr. Jens Otto Andersen je soustanovitelj konzorcija v katerem se povezuje z Univerzo v Kasslu (Nemčija) in Inštitutom Louis Bolk na Nizozemskem ter  mednarodnega raziskovalnega združenja »Kvaliteta hrane in zdravje«.
S svojimi sodelavci po Evropi je razvil metodo (biokristalizacija), s katero lahko ocenimo vitalnost ali življenjsko moč v hrani. Dr. Andersen razloži, da pomeni vitalnost hrane njeno sposobnost, da podpira naš organizem pri življenjskih procesih v stresnih pogojih.

V petek, 1. februarja 2019 so dijaki predzadnjih in zadnjih letnikov srednjih šol ter biotehniške gimnazije Grma imeli Karierni dan, kjer so bili vključeni v predavanja s področja gostinstva, turizma, dediščine, kmetijstva, veterine, varne hrane, geodezije in naravovarstva. Dogodek je organizirala Višja strokovna šola Grma, z namenom karierne orientacije posameznika in njegove poklicne poti.

V okviru vaj pri predmetu Varstvo narave in urejanje prostora, so 19. 1. 2019 študenti 1. letnika programa naravovarstvo, s predavateljico Tino Mikuš, odstranjevali invazivne rastline v kraju Osp na Primorskem. 
Študenti so se pri akciji izredno izkazali, na kar smo ponosni in se jim iskreno zahvaljujemo.  
Fotografije.

V torek, 18. decembra 2018 smo imeli 11. podelitev diplom študentom naše Višje strokovne šole. Podelili smo 20 diplomskih listin, tistim,  ki so v letu 2018 diplomirali na programu upravljanje podeželja in krajine, gostinstvo in turizem ter naravovarstvo. Ob tej priložnosti smo podelili 18 certifikatov zaupanja vreden študentom 2. letnika, ki so se na praktičnem izobraževanju, v okviru MIC-a, posebej izkazali.
Več fotografij.
   

V četrtek, 20.12. 2018, smo na Višji strokovni šoli Grm Novo mesto izvedli Karierni dan za študente – Dan zame. Dogodek, katerega osrednja tema bila »Dan po diplomi«, smo izvedli v sodelovanju z direktorjem Adrie Ankaran, dr. Alešem Semejo, kot snovalca projekta Dan po diplomi, Telekomom Slovenije, Vzajemno in Prvo Osebno zavarovalnico.  Projekt Dan po diplomi je bil prvič predstavljen najprej v Ljubljani, nato v Celju, na Dolenjskem pa smo jih gostili prvič.

Pri predmetu Osnove projektnega menedžmenta je zmagala projektna skupina, ki je izdelala zagonski elaborat projekta: Modificiran gostinski pladenj - B-Tray. Študenti so dobili potrdilo in simbolično darilo. Tudi v bodoče si želimo čim več dobrih projektov.

V soboto, 1.12.2018, smo se študentje drugega letnika gostinstva in turizma, Višje strokovne šole Grm - center biotehnike in turizma pri predmetu strokovna terminologija v nemškem jeziku udeležili strokovne  ekskurzije na Dunaj.
Odhod je bil ob 4.45  izpred Mercator centra Bršljin. Poleg nas študentov so bili na avtobusu še ostali prijavljeni udeleženci. Po poti nas je z zanimivostmi o Dunaju in Avstriji seznanjal vodnik Klemen.

V prijetnem jesenskem vzdušju so študentje gostinstva in turizma s pomočjo mentorjev g. Francija Mežiča in ge. Anice Oblak Janko izpeljali prvi vinski večer sozone 2018-19.

Za gostinske in turistične delavce eden izmed glavnih dogodkov pri nas - Gostinsko turistični zbor Slovenije, je letos potekal v Portorožu, v Hotelu Bernardin. Gre za tradicionalni, 65. po vrsti in najstarejši tovrstni, dogodek pri nas. Na obali je bilo živahno dva dni, 8. in 9. oktobra 2018, ko so se tekmovalci, razstavljavci in obiskovalci srečali na enem mestu. V ponedeljek in torek je GTZ potekal v znamenju tekmovanj, kjer so tekmovali tako kuharji kot natakarji in ostali gostinsko-turistični delavci, ekipno ali samostojno.

V sredo, 29. avgusta 2018, je na sejmu AGRA 2018 v okviru projekta LIFE NATURAVIVA (LIFE16 GIE/SI/000711) potekala konferenca Konzorcija biotehniških šol Slovenije z naslovom POMEN NARAVOVARSTVENEGA IZOBRAŽEVANJA ZA USPEŠNO KMETOVANJE. Ob izkušeni moderatorki, ravnateljici OE Višje strokovne šole, Grm Novo mesto, ge. Heleni Jurše Rogelj, so svoje videnje predstavili ddr. Ana Vovk Korže, Univerza v Mariboru, s prispevkom Naravno kmetovanje kot priložnost za mlade (primeri dobrih praks), dr.

Strokovna ekskurzija študentov 1. letnika Višje strokovne šole – program gostinstvo in turizem

V petek, 11. maja 2018 smo na kmetiji Turk iz Broda pri Podbočju s študenti 2. letnika programa naravovarstvo izvedli praktično vajo iz biotičnega varstva rastlin. Sprejela nas je ga. Tina Juršič, ki nam je na kratko predstavila kmetijo in primere uporabe oz. vnosa koristnih organizmov na njihovi zelenjadarski kmetiji.

S prvimi in drugimi letniki višješolskega študija naravovarstva smo se od 14. do 18. maja 2018 odpravili na naš 2. naravovarstveni tabor. Tokrat smo obiskali Goričko in Ormoške lagune na severovzhodu Slovenije. Prva dva dneva nas je pral dež, potem pa je šlo vse samo še navzgor:-)) Po mnenju večine je bila prava pika na i adrenalinsko doživetje v Pustolovskem parku ob Bukovniškem jezeru, pa tudi številne orhideje v podjetju Ocean Orchids so ostale v zelo lepem spominu. Doživljanje narave v krajinskih parkih in naravnih rezervatih, terenske vaje, odlične trajnostne podjetniške ideje in veliko medsebojnega druženja - več kot dovolj razlogov za to, da postane naravovarstveni tabor tradicionalen!
 
Besedilo: Irena Kurajić,
Foto: Irena Kurajić in Anton Goršin
 
Fotogalerija