VIŠJA STROKOVNA ŠOLA

30. maja 2023 je potekala 14. svečana podelitev diplom študentom Višje strokovne šole Grm Novo mesto.
Diplomske listine smo podelili 32. diplomantom v izobraževalnih programih gostinstvo in turizem, naravovarstvo ter upravljanje podeželja in krajine.
Ob tem dogodku je ravnateljica dr. Mateja Colarič Bajc diplomantom podelila tudi posebna priznanja: za najvišjo doseženo povprečno oceno in za aktiven prispevek pri razvoju internacionalizacije Višje strokovne šole Grm Novo mesto. V rednem študiju je najvišjo povprečno oceno izmed diplomantov tokratne podelitve dosegla Tinkara Lindič, v izrednem pa Franci Špolar. K razvoju internacionalizacije pa sta prispevala Nikoleta Lazić in Ognjen Vučković. Galerija

Ponosni smo na naše študente Tilna Volkarja, Gašperja Pršino, Nejca Hudoklina in Jerneja Gačnika z mentorji Andrejo Gril Novak, Ano Marjanović in Simonom Jerajem, ki so bili 24. in 25. maja 2023 na mednarodnem tekmovanju POPRI EUSAIR YOUTH v Sarajevu v kategoriji ŠTUDENTI uvrščeni na 2. mesto. ISKRENE ČESTITKE!
Dogodek je predstavil izjemne podjetniške ideje mladih posameznikov iz desetih (10) držav, ki si močno želijo oblikovati boljšo prihodnost za jadransko-jonsko makroregijo.

Na Grmu Novo mesto, na Gostišču na trgu - v Hiši kulinarike in turizma, smo v tem šolskem letu že petič zapored uspešno izvedli vinsko-kulinarični večer in tako prikazali povezanost posameznih enot centra v celoto tudi pri organizaciji eno-gastronomskih dogodkov.

4. aprila 2023 je podjetniška ekipa študentov 2. letnika programa upravljanje podeželja in krajine sodelovala na 20. tekmovanju POPRI v Novi Gorici.

Kljub pandemiji se je kar 134 ekip iz cele Slovenije prijavilo na nacionalno tekmovanje v podjetniških idejah mladi POPRI, za kar so izdelali kompleksne poslovne modele. Iz naše Višje strokovne šole so se prijavile 4 ekipe. Vse so bile uvrščene v polfinale. V začetku marca pa so se pomerili še za uvrstitev v finale, ki bo v začetku aprila v Novi Gorici.  V finale se je uvrstil tudi naš izredni študent programa Upravljanje podeželja in krajine Marko Hlebec s poslovnim modelom: MINIZI- nizki enostavni izpusti za gnojevko za majhne cisterne. Iz nagradnega sklada bo prejel 500 eur za izboljšanje svojega poslovnega modela. Čestitamo vsem ekipam za dosežene rezultate, še posebej pa Hlebec Marku!
Na spodnji povezavi  si lahko ogledate razglasitev finalistov.
FB: https://fb.watch/46S4PhUdNX/
YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=kddFNMvP4yo
Instagram: https://www.instagram.com/p/CMKXnRyFOt3/

Študenti gostinstva in turizma so v začetku oktobra izvedli ekskurzijo v Podsredo, pod mentorstvom mag. Sebastjana Repnika. Ekskurzijo so sestavili sami in po zaključku pripravili poročili.
POROČILO O STROKOVNI EKSKURZIJI.docx
Poročilo 09102020.docx

Ob mednarodnem dnevu biodiverzitete smo čudovit petkov dan s študenti 2. letnika naravovarstva preživeli na razkošnih travnikih Vetrnika in pod gnezdilnimi stenami ptice čebelarja na Bizeljskem. Oboje se nahaja v Kozjanskem parku, enem najstarejših območij varovane narave v Sloveniji. To je bila zadnja skupna aktivnost pri predmetu Abiotični dejavniki okolja in ekotoksikologija v tem študijskem letu. Sedaj pa novim zmagam - in izpitom naproti! Besedilo in foto: Irena Kurajić
Fotografije

V petek, 31. januarja smo v organizaciji Višje strokovne šole Grm izvedli 6. KARIERNI DAN dan za dijake zadnjih in predzadnjih letnikov Srednje šole za gostinstvo in turizem in Kmetijske šole Grm in biotehniške gimnazije. Predstavili smo možnost vpisa v redni in izredni študij (tudi projekt Munera3- http://www.munera3.si/) Gostili smo nekdanja dijaka šole Grm, danes uspešna podjetnika, Lojzeta Kerina (Hiša frankinje Straža pri Krškem) in Igorja Jarkoviča s Kmetije Jarkovič z Broda pri Podbočju. S Kozjanskega regijskega parka smo prisluhnili Dušanu Klenovšku, znanemu biologu in izjemnemu fotografu narave. Svoje področje dela sta predstavili podjetji Terme Čatež in Terme Krka. Poleg imenovanih smo k sodelovanju pritegnili tudi domače in zunanje predavatelje Grma, ki so predstavili področja wellnessa, dediščine, zeliščarstva, pridelave penin, živinoreje, geodezije, novih bolezni domačih živali in predavanje o metuljih. V avli so dijaki lahko pogledali na novo postavljeno razstavo o ekosistemih Slovenije, ki je aktivnost projekta LIFE NATURAVIVA. Foto utinki...
  

V soboto.,14. decembra 2019 so študenti gostinstva in turizma, tako redni kot izredni, preživeli čudovit dan v Avstriji, v okviru predmeta Strokovna terminologija v nemškem jeziku. Poročilo študentk si lahko ogledate tukaj: Ekskurzija v čokoladnico Zotter in božični Gradec december 2019.docx

V torek, 10. decembra 2019 smo imeli 12. podelitev diplom študentom naše Višje strokovne šole. Podelili smo 17 diplomskih listin, tistim, ki so v letu 2019 diplomirali na programu upravljanje podeželja in krajine, gostinstvo in turizem ter naravovarstvo. Ob tej priložnosti smo podelili 10 certifikatov zaupanja vreden študentom 2. letnika, ki so se na praktičnem izobraževanju, v okviru MIC-a, posebej izkazali.
Več fotografij...

Kot vsako leto, so tudi letos študenti pripravljali zagonske elaborate pri predmetu Osnove projektnega menedžmenta. Izredni študenti so imeli zaključno dejanje, 10. 12. Čestitke zmagovalni ekipi - Slovenska mizica (Katarina, Slobodanka, Sabina, Srđan in Ivan)!
V torek 17.12. so zaključili še redni študenti, pod vodstvom mag. Jožeta Hočevarja. Zmagal je projekt "Izobraževanje na zapuščenih območjih", vodja Milan Janaćković - čestitamo !

Gostje so bili navdušeni nad prvim vinsko-kulinaričnim dogodkom te sezone, izvedenem četrtek, 28.11.2019. Dogodek je vodila študentka 2.letnika Minka Novak in mentor Franci Mežič, iz kuhinje je, pod taktirko Anice Oblak Janko, prinašal "pozdrave" Alen Senica. Brbončice pa je razvajal pester asortiman vin kmetije Karlovček z Vrha pri Šentjerneju. Napovedujemo že naslednji dogodek, v četrtek 19. decembra!

Od 11. do 13. novembra je potekalo tekmovanje na 66. Gostinsko turističnem zboru Slovenije, v Grand hotelu Union Ljubljana.  Tekmovanja so se udeležili študenti gostinstva in turizma, Manca Kavšček, v kategoriji latte art, Alen Senica v pripravi kave in Janko Slemenšek v pripravi burgerja. Slednji je, pod mentorstvom ge. Sonje Milanović, osvojil srebrno priznanje. Čestitamo!

V petek, 10. 5. 2019, smo se študentje 1. in 2. letnika naravovarstva vrnili iz petdnevnega naravovarstvenega tabora na Primorskem, ki smo ga izvedli v sklopu projekta LIFE NATURAVIVA LIFE16 GIE/SI/000711. Zadnja dva dni smo preživeli v naravnem rezervatu Škocjanski zatok ter regijskem parku Škocjanske jame, prejšnje dni pa obiskali Sečoveljske soline, Strunjanski klif in pa Morsko biološko postajo Piran Nacionalnega inštituta za biologijo (NIB). Letošnji tabor je zaznamovalo veliko medsebojnega druženja in pravih naravovarstvenih vsebin, tako da ga bomo v prenovljeni obliki zagotovo še izvedli.  
Irena Kurajić, univ.dipl.inž.kmet.                                                                  
  
 Več fotografij...

Za nami je prečudovit vinsko – kulinarični večer v Hiši kulinarike in turizma na novomeškem Glavnem trgu – zadnji v tej sezoni! Uživali smo ob nasmejanih obrazih študentov, ki so kuhali in stregli okusno dovršene krožnike pod budnim očesom mentorjev, odličnih vinih, izvirnih komentarjih vinarjev – sommelierjev, dr. Julija Nemaniča, prijetnem ambientu ter glasbi v izvedbi učencev Glasbene šole Marjana Kozine. Nasvidenje v novi sezoni - novembra 2019!
  
​Več fotografij...

Študenti 2. letnika, programa gostinstvo in turizem, so v ponedeljek, 25. 3. 2019  pripravili, že drugo leto zapored, barvit dogodek POMLADNI POZDRAV ŽENSKAM. S prireditvijo, ki jo pod taktirko predavateljice doc. dr. Lee Colarič Jakše v celoti zorganizirajo sami, so želeli še posebej izraziti pomen žensk v družbi. Dogodka so se udeležile dekleta, žene, matere, babice, pa tudi možje, očetje, dedki in otroci. Gostje večera so bile izjemne ženske: Fanika Požek, Nada Zorec in Katarina Colnar. S hudomušnimi skeči, recitacijami poezije, plesnimi točkami, petjem in prijetnem kramljanjem z osrednjimi gostjami, se je odvil čudovit večer. Dogodek se je zaključili z okusno pogostitvijo izpod spretnih rok naših študentov, trebanjskih kmečkih žena "Tavžentroža" in Društva kmečkih žena Metlika. Vsem hvala za prispevek. Fotografije. (foto: Lara Javornik, 1. letnik upravljanje podeželja in krajine)

V četrtek 14. marca so se študenti Višje strokovne šole udeležili strokovne ekskurzije v Posavje. Obiskali so Upravno enoto s točko eVem, v Posavskem muzeju so poslušali predavanje o Igrificiranju v hotelirstvu in nato tudi aktivno sodelovali na delavnici. Tudi ogled v Termah Paradiso Dobova je bil zanimiv. Bili so lepo sprejeti, predstavili so jim podjetje in pokazali poslovne prostore. Sledila je še manjša pogostitev, ki je dobremu razpoloženju dodala piko na i. 

Študetni gostinstva in turizma so skupaj z mentorjema na tretjem vinskem večerju gostili vinarja gospoda Jerneja Žarna iz Nemške vasi pri Leskovcu/Krško, ki je predstavil svojo linijo vin Albiana. Na Valentinovo, na 4. vinskem večerju, je bil gost gospod Marjan Jelenič z Jablanc nad Kostanjevico na Krki. Prisotni so prisluhnili predstavitvi in okušali vina iz njegove pestre ponudbe.

Spoštovani bodoči dijaki in študenti!

Vabljeni k nadaljnjem šolanju oz. študiju na Grm Novo mesto – centru biotehnike in turizma, na katerem izobražujemo za številne poklice na srednji, višji in visoki stopnji. Prijazno povabilo si lahko ogledate na spodnji povezavi:
https://www.youtube.com/watch?v=AOIGhClBo28
Povabilo diplomantke...

Nekdanji redni študenti, ki niso dokončali študija in ste že zaposleni, imate tudi možnost brezplačnega dokončanja študija. Več na povezavi projekt MUNERA3. 

"Naložbo sofinacirata Evropska unija iz Evropskega socialnega sklada in Republika Slovenija"
  

Kaj bomo jedli, kaj bomo pili, v kakšnem okolju bomo živeli in s kakšnimi vrednotami?   Odgovori za jutri.
 
Z odgovori za jutri se ukvarjamo na Grmu Novo mesto – centru  biotehnike in turizma  v okviru procesov izobraževanja, usposabljanja, raziskovanja ter pridelave.
Z istimi vprašanji se ukvarja v okviru svojega znanstveno raziskovalnega dela tudi dr. Jens Otto Andersen iz Danske. Katere so zakonitosti, ki odločajo o kakovosti hrane? Kaj daje rastlinam in ljudem, ki se z njimi hranimo, vitalnost?  Z njegovo pomočjo in v sodelovanju z mednarodno priznanim podjetjem Pio, d.o.o. iz Šentjerneja bomo začeli postavljati  primerno infrastrukturo za ocenjevanje kakovosti hrane v praksi. Dr. Jens Otto Andersen je soustanovitelj konzorcija v katerem se povezuje z Univerzo v Kasslu (Nemčija) in Inštitutom Louis Bolk na Nizozemskem ter  mednarodnega raziskovalnega združenja »Kvaliteta hrane in zdravje«.
S svojimi sodelavci po Evropi je razvil metodo (biokristalizacija), s katero lahko ocenimo vitalnost ali življenjsko moč v hrani. Dr. Andersen razloži, da pomeni vitalnost hrane njeno sposobnost, da podpira naš organizem pri življenjskih procesih v stresnih pogojih.

V petek, 1. februarja 2019 so dijaki predzadnjih in zadnjih letnikov srednjih šol ter biotehniške gimnazije Grma imeli Karierni dan, kjer so bili vključeni v predavanja s področja gostinstva, turizma, dediščine, kmetijstva, veterine, varne hrane, geodezije in naravovarstva. Dogodek je organizirala Višja strokovna šola Grma, z namenom karierne orientacije posameznika in njegove poklicne poti.