VIŠJA STROKOVNA ŠOLA

V petek, 6. 5. 2016, se je na naši šoli Grm, natančneje v enoti Hiša kulinarike in turizma na Glavnem trgu v centru Novega mesta odvijalo 2. tekmovanja v znanju in spretnostih za dijake in študente Konzorcija biotehniških šol Slovenije na temo »MED NA PODEŽELJU IN V MESTU« (v soorganizaciji Konzorcija BTŠ Slovenije, Čebelarske zveze Slovenije in Fagopyrum - društva za promocijo ajde ter partnerji). 68 tekmovalcev iz 10 šol se je pomerilo v 5 kategorijah: priprava jedi iz medu, priprava pekovskih in slaščičarskih proizvodov iz medu, spretnostih estetskega oblikovanja pogrinjkov, animacija ter znanje o čebelarstvu in prepoznavanju medonosnih rastlin.

Iz naše šole so sodelovali naslednji dijaki in študenti:

V kategoriji priprava jedi iz medu:
– Simon Huč, na temo ANGLEŠKO PEČEN BAJNOFŠKI FILE NA MASLENI POLENTI Z MEDENO OMAKO IN S ŠPARGLJEVIM ŠOPKOM IN Z MEDOM OSLAJENI CVIČKOV KAVIAR, pod mentorstvom Anice Oblak Janko. Osvojil je 3. mesto in prejel zlato priznanje.
- Andraž Obrstar, na temo SVINJSKI FILE KRŠKOPOLJCA, PRETAKNJEN S PASTINAKOM, KORENČKOM, OMAKA Z MEDOM, BRESKVAMI IN PINJOLAMI, GRAHOV PIRE Z LIMETO IN METO, od mentorstvom Tatjane Ravnih. Osvojil je 8. mesto in prejel zlato priznanje.

V kategoriji pekovskih in slaščičarskih proizvodov iz medu:
– Jasmina Kuhar, na temo MEDENA PRAVLJICA, pod mentorstvom Anice Oblak Janko. Dosegla je 7. mesto in prejela zlato priznanje.

– Špela Kocjan, na temo MEDENI MAFIN, pod mentorstvom Draga Košaka je osvojila je srebrno priznanje.

V kategoriji priprava pogrinjkov:
– Laura Omerzo in Nina Pungerčar, na temo VIZUALNA UMETNOST (PRIPRAVA POGRINJKA na temo MED), sta se pripravljali pod mentorstvom Sabine Nemanič in sta prejeli bronasto priznanje.

V kategoriji animacija sta sodelovali:

-Sara Praznik je na temo Grmski predikat, pod mentorstvom Zvjezdane Cujnik, dosegla 4. mesto in zlato priznanje,

-Tjaša Coter je na temo Smrekovi vršički v medu, pod mentorstvom Zvjezdane Cujnik, dosegla 5. mesto in zlato priznanje.

V  kategoriji znanje o čebelarstvu sta sodelovala:
– Ana Brdnik in Gašper Dušič, ki sta pod mentorstvom mag. Marka Hrastelja osvojila priznanje za sodelovanje. 

Več utrinkov s tekmovanja si oglejte v galeriji.

Jan  Tomšič, študent drugega letnika programa upravljanje podeželja in krajine se je udeležil podjetniškega tekmovanja Popri, kjer je sodeloval s podjetniško idejo “S hortikulturo do sonaravnih vzorcev bivanja”. Zaslužil si je bronasto priznanje. Uvrstil se je med 12 najboljših v svoji kategoriji. Tekmovanje je bilo konec marca v organizaciji  Primorskega tehnološkega parka iz Šempetra pri Gorici.
Avtor fotografije:Jure Batagelj: https://www.flickr.com/gp/141456866@N05/7iJv55

V torek 12. aprila 2016 je bila za študentje Višje strokovne šole Centra biotehnike in turizma GRM Novo mesto v sklopu predavanj pri predmetih Pravni predpisi in Zakonodaja in etika s področja narave, okolja in prostora ter Ekonomika turizma organizirana skupna ekskurzija v občino Brežice. Ekskurzije so se udeležili študentje 1. letnika programov naravovarstvo in gostinstvo in turizem, v spremstvu ravnateljice Helene Jurše Rogelj in predavateljice mag. Ivanke Medvešček. Ogledali so si Mestno hišo v Brežicah, kjer jim je bila predstavljena turistična destinacija Posavje.

V četrtek 17. marca se je odvil predzadnji vinski večer v študijskem letu 2015-16. Študenti in njihovi mentorji so gostili vinsko klet Kartuzijo Pleterje iz Šentjerneja. Naslenji vinski večer je planiran za četrtek 21. aprila 2016.

Februarski vinski večer so študenti z mentorjema pripravili v četrtek 18. februarja 2016. Svoja vina je predstavila družina Bahor iz Bele Krajine, postregli pa so jih študenti 1. in 2. letnika programa gostinstvo in turizem v okviru vaj predmeta Organizacija gostinskih dogodkov. Za polne želodčke so prav tako poskrbeli študenti, ki so izvajali vaje v kuhinji. Študentka Maja Lamovšek pripravlja svojo diplomsko nalogo, zato spremlja vsak vinski večer. Utrinke je zabeležila tukaj.

V petek 12. in soboto 13. februarja smo imeli informativni dan, delček dogodka smo zabeležili v galeriji.

V sredo, 3. februarja 2016 smo za dijake Kmetijske šole Grm in biotehniške gimnazije ter Srednje šole za gostinstvo in turizem organizirali 3. šolske ure predavanj in delavnic, ki so si jih izbrali sami. Animacijske delavnice so izvedli predavatelji Višje strokovne šole Grm in delodajlaci. Dijaki so lahko izbirali izmed: Karierni dan - animacijske delavnice.doc.
Utrinke tega dne je zabeležil Roman Tratar.

V četrtek, 21.1. 2016 so študenti višje strokovne šole programa gostinstvo in turizem s pomočjo mentorjev ponovno pripravili prijeten vinski večer z odlično strežbo in kulinariko. Okusni hrani so družbo delala vina KZ Krško. Dogodek so glasbeno obarvali dijaki Kmetijske šole in biotehniške gimnazije. Več utrinkov najdete tukaj.

DAN ZAME - PROGRAM.pdf

Utrinki z Dneva zame! Več fotografij najdete v GALERIJI.

Decembrski vinski večer, ki so ga pripravili študenti študijskega programa Gostinstvo in turizem, pod strokovnim vodstvom mentorjev, so ponovno zaznamovala vina sončnih belokranjskih gričev. Tokrat je bil z nami priznan vinogradnik in vinar, g. IVAN SIMONIČ. Utrinke s tega dogodka si lahko ogledate tukaj.

V torek, 24. novembra 2015 je v okviru predavanj in vaj pri predmetu Osnove projektnega manedžmenta (OPM) v študijskem letu 2015/16 potekalo tekmovanje za izbor "Naj študentski projekt", pod vodstvom predavatelja mag. Jožeta Hočevarja. Zmagala je ekipa, ki jo je vodila študentka 2.letnika gostinstva in turizma Diana Lapanović. Predstavili so zagonski elaborat: Organizacija tečaja Latte Art. Članci ekipe sta bili še Katja Košir in Barbara Golob. Zmagovalna ekipa je dobila simbolični vrednostni bon in priznanje ravnateljice. Pozno popolne so zaključili v upanju, da bodo z znanjem in zmožnostmi, ki so jih študentje pokazali, uspeli čim uspešnejše stopiti na svojo poklicno pot.